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L'ASSOCIATION CANADIENNE DE LA MALADIE COELIAQUE

5170 Dixie Road, Suite 204, Mississauga, ON  L4W 1E3
Tél: (905) 507-6208, Téléc.: (905) 507-4673
  Toll free: 1-800-363-7296
  info@celiac.ca


LE RÉGIME SANS GLUTEN

  1. Description du régime

  1. Contamination croisée
  2. La préparation d'un repas SG (sans gluten) pour une personne atteinte de la maladie coeliaque
  3. Sources d'information sur le SG au Canada et aux Etats-Unis (EU/USA)
  4. Fabricants de produits SG au Canada et aux EU

Matériel Ressource/Livres “Sans-Gluten”

Toutes ces ressources sont en anglais

Au Canada:

L'association Canadienne de la maladie coeliaque
  • Celiac Disease Needs a Diet for Life - 3rd edition
  • Eat Well-Be Well: A Guide to the Gluten-Free Manufacturer's Products - 2nd Edition
  • A Guide for the Celiac Diabetic - 2nd Edition
  • Pocket Dictionary: Acceptability of Foods and Food Ingredients for the Gluten-free Diet
  • Growing Up As A Celiac
    Les livres de cuisine de L'association Canadienne de la maladie coeliaque
  • Together We're Better for Life: 25 Years and Growing
  • Gluten Free By  the Sea
    Gluten-Free Diet: A Comprehensive Resource Guide, by Shelley Case
    Case Nutrition Consulting
    1940 Angley Court, Regina SK   S4V 2V2


Aux E.U.:
    Celiac Disease Foundation (CDF)
    13251 Ventura Blvd., Suite #1
    Studio City, CA 91604-1838 USA   

    Les livres de 
Celiac Disease Foundation (CDF)
  • Kids With Celiac Disease - Danna Korn
  • Wheat-Free, Worry Free - Danna Korn
    Les livres de cuisine de  Celiac Disease Foundation (CDF)
  • by Carol Fenster:
    • Wheat-Free Recipes and Menus - 2nd Edition
    • Special Diet Solutions
  • by Bette Hagman:
    • The Gluten-Free Gourmet - Living Well Without Wheat
    • More From the Gluten-Free Gourmet
    • The Gluten-Free Gourmet Cooks Fast and Healthy
    • The Gluten-Free Gourmet Bakes Bread
    • The Gluten-Free Gourmet Makes Desserts
  • by Beth Hillson
    • Gluten-Free Pantry Companion
    Gluten Intolerance Group (GIG)
    15110  10th Avenue SW, Suite A
    Seattle, WA  98166-1820 USA

    Les livres et les livres de cuisine de
Gluten Intolerance Group (GIG
  • Wheat-Free Recipes and Menus: Delicious Dining Without Wheat or Gluten
  • Special Diet Solutions: Healthy Cooking Without Wheat or Gluten
  • Special Diet Celebrations: No Wheat, Gluten, Dairy or Eggs
    Gluten-Free Living Magazine
    Un bulletin de nouvelles informatif édité et publié par Ann Whelan
    PO Box 105, Hastings-on-Hudson  NY  10706  USA

 
    Living Without Magazine
    Living Without Inc., PO Box 2126, Northbrook, IL  USA  60065



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mise à jour: 2004/05/11



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